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秋天吃柿子的饮食禁忌

2014-11-15 10:02 [健康养生饮食] 来源于:健康饮食之家
导读:秋天吃柿子有哪些饮食禁忌?我么都知道秋天柿子就成熟了,爱吃柿子的朋友们都盼着呢。今天我们就来说说水果的饮食禁忌,当然重点就是柿子啦,健康饮食柿子要注意些什么呢?

  秋天吃柿子有哪些饮食禁忌?我么都知道秋天柿子就成熟了,爱吃柿子的朋友们都盼着呢。今天我们就来说说水果的饮食禁忌,当然重点就是柿子啦,健康饮食柿子要注意些什么呢?

             

  吃柿子需注意:

  莫空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

  莫吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

  搭配合理。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

  因人而宜。柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

  适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

  秋天吃柿子有哪些饮食禁忌?秋天是吃柿子的最佳季节,除了新鲜的柿子水果,各种各样的柿子成品也多。这让爱吃柿子的朋友就馋嘴啦,不过吃之前还是要注意水果的饮食禁忌,大家吃柿子的时候一定要注意以上几点。

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(编辑:admin)

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