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冬季易上火?吃对食物清爽过冬

2014-11-16 11:19 [健康饮食] 来源于:健康饮食之家
导读:冬季的气候相对来说是比较干燥的,尤其是在我国的北方,冬季几乎没有下雨天,也导致空气里严重缺少水分。这时,大家如果不懂得如何进行健康饮食,很容易让身体缺少水分而上火

  冬季的气候相对来说是比较干燥的,尤其是在我国的北方,冬季几乎没有下雨天,也导致空气里严重缺少水分。这时,大家如果不懂得如何进行健康饮食,很容易让身体缺少水分而上火。那么,冬季上火吃什么呢?

  冬季人们抵御寒气喜欢吃些热性的食物,不过,散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,口干、舌燥。压住这些"燥热",中医认为,最好选择一些"甘寒"食品,也就是属性偏凉的食物来制约。

  在冬天,可选择的"甘寒"食物比较多。比如,可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性,避免进补后体质过于燥热。

  平时的饮食中,也可以选用凉性食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉,最好在其中加点萝卜。

  民间有"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的说法。这是因为,萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的"温燥"可以调剂平衡,不仅补气,还能消食。

  凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用,但它并不适用于所有的人,平常手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人,可以适当选择"甘寒"食物。

  以上就是教大家如何通过饮食来败火的方法。另外,冬季因为寒冷,很多人会采取不停进食的方式来为自身保暖,这样饮食不节的方式,也容易引起肠道的不适应,想要让自己清爽过冬,一定要学会控制饮食,注意休息等,都是远离上火的最佳方式。

(编辑:admin)

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