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玉米炖猪蹄的简单做法

2014-11-15 08:35 [健康饮食食谱] 来源于:健康饮食之家
导读:食物之所以对人们来说那么重要,除了是保证自己身体健康必需之外,也是调理身体的最好帮手,尤其是天气逐渐寒冷之后,那么就需要更加注意身体的滋补保健,下面就看看小编为大

  食物之所以对人们来说那么重要,除了是保证自己身体健康必需之外,也是调理身体的最好帮手,尤其是天气逐渐寒冷之后,那么就需要更加注意身体的滋补保健,下面就看看小编为大家推荐的暖身汤,玉米炖猪蹄。

  玉米炖猪蹄

  猪蹄:补气、、润肤

  玉米:健脾、利水、祛湿

  做法

  1.猪蹄去毛洗净,剁成小块

  2.玉米切成一寸长左右的段

  3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

  4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

  5.然后下入猪蹄,爆炒至断生

  6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀

  7.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

  8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

  小贴士

  菜很容易凉,可以用这种石锅或者煲仔做容器,加热煮沸后再上桌,可以放很长时间不会冷。

  这种暖身汤的食材在生活当中随时都可以购买得到,所以说不要小瞧平时生活当中的普通食材,科学的使用就可以发挥它比较全面的营养价值,而且这些饮食方式对我们的可以带来很大的功效。

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(编辑:admin)

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